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山东省消费者协会、山东省食品药品检验研究院联合发布关于添加金银箔粉食品提示

来源:未知 编辑:法视齐鲁 时间:2022-03-23
导读: 今年1月29日,国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》(以下简称《通知》)。为进一步解读《通知》精神,引导广大消费者理性消费,山东省消费者协会、山东省食品药品检验研究院联合提示广

今年1月29日,国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》(以下简称《通知》)。为进一步解读《通知》精神,引导广大消费者理性消费,山东省消费者协会、山东省食品药品检验研究院联合提示广大消费者注意以下4点:

一是食用金银箔粉无营养。金银箔粉是金、银经过一定物理手段被加工延展成极薄的片状或粉状,主要用于建筑装修或工艺品。从营养学角度来说,金、银并非人体必需的营养素。人体必须的金属元素有钙、钠、钾等十几种,金、银不在其中。人的胃液也无法将金、银分解,金、银并不参与人体代谢,所以食用金银箔粉没有营养价值。

二是食用金银箔粉有一定风险。市场上部分伪劣金银箔粉并非纯金、银加工,可能含有重金属或其他污染物,若食用可能存在健康隐患。如果过量摄入金银箔粉,或摄入劣质金银箔粉,可能会造成机体中毒,使人体蛋白质结构发生改变,影响人体细胞、组织、器官的正常功能,危害人体健康。

三是金银箔粉不得用作食品添加剂。根据我国食品安全相关法律法规及食品安全标准规定,金银箔粉不属于食品添加剂,不得用于食品。《通知》规定:食品生产经营者严格落实主体责任,食品生产者不得采购、使用金银箔粉生产加工食品,食品销售者不得采购、销售含金银箔粉食品,餐饮服务提供者不得制作、售卖含金银箔粉餐食。

四是科学理性消费。食用含金银箔粉食品不仅毫无益处,还会造成资源的浪费。我们提醒广大消费者提高自我保护意识,切勿被含金银箔粉食品华丽的外表以及夸大的宣传所迷惑。

广大消费者如果发现食品生产者、销售者和餐饮服务提供者制作、售卖含金银箔粉食品,请及时拨打电话12315进行投诉,切实维护自身合法权益。让我们共同努力,科学、理性消费,共促“消费公平”。


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